Menno Simons (1492?-1561) foi o principal articulador — tanto organizacional quanto teológico — dos anabatistas holandeses.
Filho a um casal camponês holandês da vila de Witmarsum, na província da Frísia. (Simons não é sobrenome, mas seu patronímico). Tornou-se padre, mas começou a duvidar da validade do batismo infantil e passou a simpatizar com as ideias de Lutero. Juntou-se aos anabatistas, então sofrendo perseguição. Viajou por 25 anos entre os Países-Baixos e norte da Alemanha. Viveu seus últimos anos em Holstein.
Sua eclesiologia era intimamente conectada com a soteriologia. O cristianismo não coincidia com a cristandade nominal, mas existina na comunidade de crentes. As novas criaturas regeneradas após a ressurreição espiritual seguiam em novidade de vida dentro da Igreja.
Os mennonitas, o maior grupo atual de denominações anabatistas, remonta à missão realizada por ele.